¿Por qué tener un molinillo de café en casa?
Hay varias razones para ello pero la más importante es porque podrás disfrutar de todo el aroma y sabor de tu café expreso.
No hay ningún café molido envasado que rivalice con el aroma y la frescura del café molido al instante.
Si combinamos una buena cafetera, un buen agua (importante) y un buen café molido al instante tendremos la receta ideal para conseguir ese café que todo barista busca.
Los molinillos de café los podemos clasificar básicamente en eléctricos y manuales y entre molinillos de cuchillas y de muelas (de acero o cerámica)
Nosotros aconsejamos hacer una inversión en un buen molinillo que nos ofrezca una molienda fina y uniforme, Para facilitarte esta tarea te presentamos los 5 mejores molinillos manuales, eléctricos y profesionales de nuestro análisis entre los más vendidos y valorados en Amazon. Comenzamos…
Molinillos Manuales
Pequeños, funcionales, portátiles, no consumen electricidad y además nos dan ese “toque” de experiencia barista que tanto nos gusta.
A continuación te presentamos los 5 mejores molinillos manuales para casa.
Silberthal
Robusto, portátil, este molinillo de acero inoxidable tiene el contenedor de cristal con tapa en el que podrás guardar hasta 40g. de café molido.
Su muela cónica de acero inox. te ofrece hasta 6 grados de molienda.
Incluye cepillo limpiador para limpiar el contenedor de acero inox.
Viene incluido un segundo contenedor con tapa para que guardes el café molido donde quieras.
Su cuidada presentación lo hace ideal para regalar
Groenenberg
Qué decir de uno de los molinillos manuales más vendidos y valorados…el molinillo Groenenberg
Su construcción en acero inoxidable 304 de alta calidad no es sólo elegante sino práctico y duradero, hasta la manivela está hecha con el mismo acero.
Pero lo que lo distingue de los demás es su muela cónica de cerámica gracias a ella no calentamos el café ni le transferimos olores o sabores extraños, y además ajusta el grado de molienda de muy fino a grueso según tus necesidades.
Estos chicos de Groenenberg están tan seguros de su producto que te prometen la devolución del dinero en los primeros 30 días si no estás satisfecho y sin peros ni preguntas.
Hario Mini Mill Plus
Este pequeño y portable molinillo de la marca Hario es uno de los más valorados en Amazon y no es por casualidad, es barato y muy efectivo, te ofrece una molienda muy uniforme y a la medida elegida, o sea, muy buenas prestaciones para un molinillo de su precio.
Es de plástico, si, pero de plástico de calidad, práctico y fácil de usar es una buena opción para los que empiezan a moler café en casa o para presupuestos ajustados.
Su capacidad de molienda es de 24g más o menos 2 tazas de café.
Mokkalov
Estamos ante la opción preferida de Rincón Barista ¿Por qué? Pues dejando aparte su moderno y bonito diseño, por su calidad de construcción en acero inoxidable en todas sus piezas y detalles.
Sus muelas de cerámica nos ofrecen un ajuste continuo de la molienda con la que podrás moler desde café fino para un espresso o café más grueso para una cafetera Chemex sin saltos ni escalones.
El acero empleado es de alta calidad y resistente a la oxidación, viene acompañado de una práctica cuchara medidora y un cepillo limpiador.
Su capacidad es de 35 g o 4 tazas.
Tinemore
Elegante y compacto este molinillo está construido en acero inoxidable tanto la carcasa como su molinillo cónico.
Sus afiladas muelas tienen una dureza de HRC55-58 lo que nos asegura una molienda rápida y precisa.
Es un molinillo de alta calidad, y si buscas un molinillo que te ofrezca un control y una constancia total en la molienda este es el tuyo.
El mango se pliega con facilidad para que lo puedas guardar sin dificultad.
Molinillos eléctricos con cuchillas
Cómodos y prácticos nos permiten moler sin esfuerzo tanto café como frutos secos, especias, pimienta u otros ingredientes secos. Aunque desde Rincón Barista os aconsejamos usar uno solamente para el café.
Como siempre os presentamos los 5 mejores molinillos eléctricos para casa según nuestro criterio de selección y valoración. Empezamos…
Bosch Hogar
Bosch nos ofrece un molinillo de calidad para una molienda fina y precisa, sus cuchillas son de acero inoxidable y la bandeja interior también.
Si su construcción está hecha de materiales de calidad los diseñadores de productos de Bosch no se han olvidado de la ergonomía y con sus 9 cm de diámetro y sus 17 cm de altura te aseguran un manejo seguro y fácil.
Lo tienes disponible en blanco o en negro, nosotros te aconsejamos que elijas la opción negra ya que el café molido “mancha” bastante.
Su capacidad es de 75 g equivalente a 10 tazas aprox.
KYG
Os presentamos este potente molinillo de la marca KYG, el apelativo potente se lo gana gracias a su motor de cobre puro que nos ofrece 300w de potencia y nos asegura un café fino para expreso en apenas 30 segundos.
Su capacidad es de 70 g.
La rapidez de este molinillo nos asegura la preservación del sabor y el aroma del café ya que no llega a quemarlo.
Sus hojas son de acero inoxidable y están diseñadas de manera que no se quede atascado ningún grano de café bajo sus cuchillas.
Por cierto un motor potente no es sinónimo de ruidoso pues este molinillo no sobrepasa los 45 dB de ruido para que puedas usarlo con tranquilidad aunque madrugues.
Incluye un útil cepillo limpiador.
Shardor
¿Buscabas un molinillo eléctrico con temporizador ajustable?
Si es así te presentamos este modelo de la marca Shardor que te permite establecer un tiempo de 5 a 30 segundos para ajustar la molienda a tus necesidades.
Tiene capacidad para 80 g. de café.
El diseño de la cuchilla en forma de Z y su anchura nos proporciona una molienda precisa y uniforme.
Dispone de bloqueo de seguridad y su cazoleta de acero inox. de alta seguridad alimentaria es extraíble y la puedes lavar en el lavavajillas.
Aigostar
Uno de los molinillos eléctricos económicos mejor valorados de Amazon y esto no es así por casualidad, Aigostar nos ofrece este molinillo de bajo presupuesto pero práctico y fiable.
Su funcionamiento es muy sencillo, basta con apretar un botón y sus 150 w de potencia y su cuchilla de acero inox. nos proporcionarán hasta 60 g de café (unas 12 tazas)
Tiene tapa transparente y sistema de seguridad que evita su puesta en marcha si la tapa no está bien ajustada.
KRUPS
Estamos ante el molinillo eléctrico más vendido y valorado en Amazon y es así por su moderno y elegante diseño que nos ofrece una molienda fina y consistente gracias a sus cuchillas de acero inoxidable.
La capacidad de este molinillo es de 85 g.
Su buen desempeño, su ergonomía y su inmejorable relación calidad-precio lo hace un molinillo difícil de batir.
Molinillos eléctricos de muelas
Este tipo de molinillos están pensados para los cafeteros más exigentes que quieran una molienda más uniforme y precisa. La diferencia entre un molinillo de muelas y uno de cuchillas es el modo de moler los granos de café, los de cuchillas cortan o desmenuzan los granos de café y los de muelas los trituran de una manera más precisa y homogénea por lo que puedes obtener moliendas más finas, por otra parte también son más duraderos.
También hay que decir que son algo más aparatosos y ruidosos pero si eres un barista exigente has de saber que estos molinillos son el modelo de referencia en el mundo del café de especialidad.
A continuación te presentamos los 5 mejores molinillos eléctricos de muelas para casa. Empezamos…
Melitta Molino
Os presentamos el Melitta Molino uno de los molinillos de muelas con mejor relación calidad-precio y uno de los más vendidos.
Sus muelas de disco plano profesionales son de acero inoxidable y te ofrecen hasta 17 opciones de molido, por cierto son extraíbles para una fácil limpieza.
Su capacidad es de 200 g. y podrás preparar de 2 a 14 tazas de café.
Tanto el depósito de café en grano como el de molido son extraíbles para que puedas limpiarlos cómodamente.
Su diseño es muy resultón y su tamaño es comedido por lo que no te costará encontrarle un sitio en tu cocina.
DeLonghi KG79
Práctico y sencillo este molinillo de muelas de acero inoxidable te ofrece hasta 16 grados de molienda.
El diseño de sus sistema de muelas está pensado para evitar el sobrecalentamiento del café cuando se muele.
Su capacidad es de 120 g. con la que podrás preparar hasta 12 tazas.
Los contenedores de café en grano y molido son extraíbles para poder limpiarlos.
Su tamaño comedido, su buen desempeño y su nivel de ruido relativamente bajo lo convierten en una buena opción.
Melitta Calibra
El Melitta Calibra es ya un molinillo de altas prestaciones para baristas que quieran tener un control total con la molienda de su café.
Este molinillo de alta precisión te ofrece 39 grados de molienda y junto con su báscula digital podrás tener infinitas posibilidades para poder experimentar con tu cafetera jugando con la cantidad y el grado de molienda.
Además seleccionar la cantidad y el grado de molienda te será muy fácil con su pantalla LCD.
La capacidad del depósito de grano es de 375 g. y la del café molido de 200 g. Ambos son extraíbles para una fácil limpieza.
Rommelsbacher EKM200
Este es uno de los molinillos más vendidos y mejor valorados en su categoría por su gran relación calidad-precio.
Tiene dos discos abrasivos de molido de acero inox. de alta calidad.
Con su selector giratorio podrás elegir entre 2 a 12 porciones de café.
Tiene una gran capacidad pues su depósito de café en grano es de 250g.
Dispone de un práctico enrollador de cable y de un cepillo para su limpieza.
En definitiva un buen molinillo que ofrece buenas prestaciones a un buen precio.
Baratza Encore
Si te gusta experimentar con la molienda del café o te gusta usar una cafetera Moka, Chemex, Cold Brew o Expreso según la ocasión, este es tu molinillo.
Sus muelas cónicas de acero inoxidable de alta calidad son capaces de ofrecerte hasta 40 ajustes de molienda.
Su eficiente motor DC de corriente directa es capaz de largas tiradas de molienda sin apenas calentarse.
Cuenta con un depósito de granos de café con una capacidad de 227 g.
Tiene un botón en el frontal que te permite moler con precisión la cantidad que quieras.
La prestigiosa firma Baratza nos ofrece con el modelo Encore un molinillo polivalente y fiable para el día a día.
